Jinsi Asidi za Amino zilivyogunduliwa

Asidi za amino ni kitengo muhimu, lakini cha msingi cha protini, na zina kikundi cha amino na kikundi cha kaboksili.Zina jukumu kubwa katika mchakato wa usemi wa jeni, ambayo ni pamoja na urekebishaji wa kazi za protini ambazo hurahisisha tafsiri ya RNA (mRNA) ya mjumbe (Scot et al., 2006).

Kuna zaidi ya aina 700 za amino asidi ambazo zimegunduliwa katika asili.Karibu zote ni α-amino asidi.Wamepatikana katika:
• bakteria
• fangasi
• mwani
• mimea.

Asidi za amino ni sehemu muhimu ya peptidi na protini.Asidi 20 za amino ni muhimu kwa maisha kwani zina peptidi na protini na zinajulikana kuwa nyenzo za ujenzi kwa viumbe vyote vilivyo hai duniani.Wao hutumiwa kwa awali ya protini.Asidi za amino hudhibitiwa na jeni.Baadhi ya asidi ya amino isiyo ya kawaida hupatikana katika mbegu za mimea.
Asidi za amino ni matokeo ya hidrolisisi ya protini.Katika karne zote, amino asidi zimegunduliwa kwa njia mbalimbali, ingawa kimsingi kwa njia ya wanakemia na wanakemia wenye akili ya juu ambao walikuwa na ujuzi na subira kubwa zaidi na ambao walikuwa wabunifu na wabunifu katika kazi zao.

Kemia ya protini ni ya zamani, na zingine zilianzia maelfu ya miaka iliyopita.Michakato na matumizi ya kiufundi kama vile utayarishaji wa gundi, utengenezaji wa jibini na hata ugunduzi wa amonia kupitia uchujaji wa kinyesi, ulifanyika karne nyingi zilizopita.Kusonga mbele kwa wakati hadi 1820, Braconnot alitayarisha glycine moja kwa moja kutoka kwa gelatin.Alikuwa akijaribu kufichua ikiwa protini zilifanya kazi kama wanga au ikiwa zimetengenezwa kwa asidi na sukari.

Ingawa maendeleo yalikuwa ya polepole wakati huo, tangu wakati huo imepata kasi kubwa, ingawa michakato ngumu ya utungaji wa protini haijafichuliwa kabisa hadi leo.Lakini miaka mingi imepita tangu Braconnot alipoanzisha uchunguzi kama huo.

Mengi zaidi yanapaswa kugunduliwa katika uchanganuzi wa asidi ya amino na pia kupata asidi mpya ya amino.Mustakabali wa kemia ya protini na amino asidi uko kwenye biokemia.Hilo likikamilika—lakini ni mpaka wakati huo ujuzi wetu wa asidi-amino na protini utashiba.Hata hivyo kuna uwezekano siku hiyo haitakuja hivi karibuni.Haya yote yanaongeza siri, utata na thamani kubwa ya kisayansi ya asidi ya amino.